Урбеч из ядер растороши

Это паста из очищенных семян расторопши — без кожуры, без горечи, только то самое ядрышко, в котором сосредоточена основная пищевая ценность.
Что он даёт организму.
Хорошие ненасыщенные жиры — линолевая (омега-6) и олеиновая (омега-9) кислоты. Они нужны коже, сосудам и работе клеток, снижают воспаление в организме.
Витамин E в высокой концентрации — мощный природный антиоксидант. Защищает клетки от старения, поддерживает иммунитет и здоровье кожи.
Растительные стерины — по структуре похожи на холестерин и конкурируют с ним за усвоение в кишечнике. Попадая в организм с пищей, они «вытесняют» часть плохого холестерина, не давая ему усвоиться — в кровь его попадает меньше.
Растительный белок с полным набором аминокислот. Хорошо сочетается с бобовыми и молочными продуктами — творогом, йогуртом, чечевицей, хумусом — они дополняют его состав.
Магний, железо, цинк, кальций, медь — урбеч заметно богат минералами, особенно магнием (нервная система, сон, мышцы) и железом (кроветворение).
Растительные антиоксиданты (кверцетин и другие) — дополнительная защита от воспаления и окислительного стресса, помимо витамина E.
Зачем его есть.
Ложка урбеча — это разом хорошие жиры, витамин E, минералы и белок. Плотный, насыщенный продукт на каждый день: добавляйте в кашу, смузи, на хлеб или ешьте прямо ложкой как полезный перекус.

Состав: 100% ядра (очищенные семена) расторопши, перетертые на каменных жерновах.
Энергетическая ценность на 100гр:
Ккал - 500
Белки - 20гр
Жиры - 35гр
Углеводы - 30гр